Vision

Sowohl die effi­zi­en­te Essens­be­treu­ung als auch die Essens­qua­li­tät sind nach­weis­lich defi­zi­tär. Am ehes­ten hat dies die Stu­die der Ber­tels­mann Stif­tung „Is(s) t Kita gut“ mit ihren Unter­su­chun­gen zu Qua­li­tät und Kos­ten des Mit­tag­essens fest­ge­stellt. Nur in jeder drit­ten Ein­rich­tung sind aner­kann­te DGE-Stan­dards fest­zu­stel­len. Was wir machen? Wir lie­fern auch in Kitas geschmack­vol­les, nach­hal­ti­ges und klein­kind­ge­rech­tes Essen in sehr hoher Qua­li­tät inkl. Lern­mit­tel um Kin­der an Lebens­mit­tel her­an­zu­füh­ren. Zudem ste­hen wir mit unse­rer Tech­nik bei der Ein­rich­tung ande­rer Cate­rer bereit, um Res­sour­cen zu bün­deln, damit mehr Zeit für die eigent­li­che Kin­der­be­treu­ung bleibt.

Im Rah­men einer Eltern-Umfra­ge des For­sa-Insti­tuts zur Bewer­tung des schu­li­schen Essens hat erge­ben, dass nur rund 11% der Kin­der das Essen gut fin­den. Wird berück­sich­tigt, wie vie­le Stun­den und Tage Kin­der in der Schu­le ver­brin­gen, ist die­ses Ergeb­nis erschre­ckend. Wir ändern die­sen Zustand mit Pro­duk­ten, die geschmack­voll, hoch­wer­tig und umwelt­freund­lich und ethisch kor­rekt pro­du­ziert sind. Unse­re Pro­zes­se und unse­re IT- Infra­struk­tur ermög­licht es jeder Ein­rich­tung Res­sour­cen scho­nend und fokus­siert so ein­zu­set­zen, damit unterm Strich mehr Zeit für die Bil­dung der Kin­der bleibt.

Die Essens­ver­sor­gung in Pfle­ge­ein­rich­tun­gen ist meis­tens nicht opti­miert für Alter und Gesund­heits­zu­stand des Pati­en­ten. Das sorgt bei allen Betei­lig­ten für Nach­tei­le, die mit unse­rem Kon­zept aus­gleich­bar sind. Wir arbei­ten mit erfah­re­nen Pro­du­zen­ten zusam­men und stel­len eine ein­fach zu bedie­nen­de Soft­ware zur Ver­fü­gung. Zusätz­lich pro­fi­tie­ren unse­re Part­ner von Ster­ne­kö­chen, die unter Garan­tie und unter Bud­get­ein­hal­tung geschmack­vol­le Gerich­te zubereiten.

Laut einer Unter­su­chung des Deut­schen Kran­ken­haus­in­sti­tuts wird das Kran­ken­haus-Essen immer wie­der schlecht bewer­tet. Zurück­zu­füh­ren ist dies auf Ein­spa­run­gen, die eine gute, geschmack­vol­le und hoch­wer­ti­ge Essens­ver­sor­gung nicht mehr gewähr­leis­ten. Mit uns als Cate­rer oder auch als IT-Part­ner kön­nen wir das Pro­blem in der Ursa­che bekämp­fen. Mit unse­rem Ansatz ermög­li­chen wir geschmack­vol­les Essen, hoch­wer­ti­ge Zuta­ten, rei­bungs­lo­se Pro­zes­se und die Ein­hal­tung der geplan­ten Kos­ten­ef­fi­zi­enz ohne Nach­tei­le für Pati­ent oder Personal.